Ak pravidelne trénujete, tak potom sami dobre viete aké je dôležité pravidelne dodávať telu energiu. Dnes už nie je problém si v ampulkách zakúpiť dostatok vitamínov, rôzne proteinové doplnky a podobne. No aj v dnešnej dobe sa ešte nájdu ľudia ktorý veria že vegetariánstvo a vegánstvo je jediný správny spôsob zdravého života. A nechcú nič počuť o vyváženom stravovaní. No čo ale robiť v prípade že už patríte medzi jednu z týchto skupín a potrebujete doplniť proteíny?
Než si povieme niečo viac. Ešte dodáme že rastlinné výrobky ako napríklad sójové bôby obsahujú čo potrebujete. No vo všeobecnosti rastlinnej verzií chýba množstvo esenciálnych aminokyselím ako napríklad izoleucín alebo metionín.
Naproti tomu živočíšne výrobky ako napríklad mäso, vajcia alebo mlieko obsahujú už prirodzene vysoký obsah bielkovín. A tie ako viete tvoria až 20% aminokyselín.
Vegetariánstvo
Do tejto kategórie patria všetky mliečne, vaječné a dokonca aj rastlinné výrobky. Bavíme sa tu napríklad o srvátke ale aj o rôznych práškoch na rastlinnej báze. Výhodou mliečnych výrobkov je určite to že obsahujú všetky aminokyseliny ktoré musia zahŕňať.
Srvátka
Vyrába sa oddelením tuhej časti srvátky od časti tekutej mliečnej časti. Je nespornou výhodou je že obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín a tak sa radí medzi na prvé miesto pri voľbe čo si máte vybrať.
Vajíčka
Ako všetky živočíšne produkt aj vajíčka patria medzi kompletné zdroje bielkovín. A preto by nemali vo vašom jedálničku chýbať. Navyše aminokyseliny prispievajú k regenerácií svalstva po tréningu.
Vegánstvo
Vegáni neprímajú žiadnu potravu založenú na živočíšnej produkcií. Preto nejedia mäso, mlieko, či vajcia. Našťastie aj pre takúto skupinu ľudí dnes existuje množstvo možností, dokonca aj v práškovej forme a preto ak v podstate o nič neprichádzajú. Hoci by sa dalo polemizovať či vážne nie je lepšia prirodzená strava ako nejaké náhrady stravy.
Sója
Sója obsahuje všetky z 9 aminokyselím a preto je na tento účel vhodným kandidátom. Keďže má vysoký podiel BCCA, radí sa na popredné miesta v našom prípade.
Hrach
Nemusíme chodiť ďaleko a aj v našej záhrade u babičky sa nájde dostatok rastlín ktoré nám poskytnú čo je treba. Napríklad taký hrach obsahuje leucín, izolecium a valín. Tie zasa podporujú regeneráciu vášho svalstva a tak po ťažkom tréningu nie je o čom premýšľať.
